先日知人からシャインマスカットをいただきました。食欲の秋に嬉しい贈り物です。

とても美味しいシャインマスカット

今回いただいたのは山梨県産のシャインマスカットです。山梨県と言えば桃やぶどうなどの品種の産地として有名ですが、その中でもシャインマスカットは人気の高い品種です。

シャインマスカットの特徴

シャインマスカットの大きな特徴は皮ごと食べれることです。一般的なぶどうの場合、皮をむいて食べることもありますが、シャインマスカットは皮が薄く、渋みも少ないため、そのまま口に入れて食べることができます。また、種なし栽培が多いので、皮をむいたり種を出したりする手間がありません。

シャインマスカットの歴史

シャインマスカットは日本で育成された品種で、2006年に品種登録されました。甘さが強く、酸味が少ないことに加えて、皮ごと食べられるという特徴から、人気のぶどうになったそうです。

今回のシャインマスカット

とてもキレイなシャインマスカットです。スーパーマーケットで販売しているものより一回り大きくて、口に入れるとパリッとした食感があり、噛むと甘い果汁が口の中に広がります。そして、マスカットらしい爽やかな香りがあります。

最後に

シャインマスカットの旬の時期は、一般的に8月下旬から10月ごろ。特に9月ごろが旬の中心なので、10月上旬の今は、まだシャインマスカットを楽しめる時期です。
今回は知人からいただいたこともあり特にありがたく感じました。旬の時期にいただいた甲州産のシャインマスカットをおいしくい味わいながら、秋の味覚を楽しみたいと思います。