畑でミニトマトがたくさん採れました。サラダにしたりパスタにしたりして食べていますが、やはりトマトジュースが格別です。
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最高のトマトジュース
延べにしてバケツに5杯分ほどミニトマトが採れました。贅沢にトマトジュースにして毎日飲んでいます。
父が種から
今年は父が種からミニトマトを育て大豊作でした。大きなトマトもたくさん採れ、食卓を華やかにしてくれました。
農薬を使わずに、丁寧に育てたトマトは格別です。
お店で飲んだら
ミニトマトをミキサーに入れて少しの塩と氷を入れて、ジュースを作ります。さっぱりした中にも甘さがあり、酸味との調和が何とも言えません。
お店で飲んだら1杯1200円ぐらいするのではないかと思います。それを毎日飲めることの幸せは言葉にできません。
トマトもそろそろ
畑のトマトはそろそろ終わりがけになってきているので、トマトジュースもあと1回飲めるかといったところです。この夏を彩ってくれたトマトに感謝です。
冬野菜の準備
私はもっぱら草取りがメインですが、父が1カ月ほど前から冬野菜の準備に向けて畝づくりをしました。こんなに前から冬野菜の支度をするとは畑は奥が深いです。
最後に
今年の夏もトマトと同じように残り少ない気配がします。毎年夏の終わりには哀愁を感じる私ですが、猛暑日の続いた夏をトマトジュースで乗り切ったと言っても過言ではありません。
暑さで、あまり畑に行かなかったですが、これからは畑仕事に励みたいと思います。