我が家では毎日、朝に家族が食パンを焼いて、お昼ご飯に食べています。
目次
ホームベーカリーの良さ
一回の焼成で1斤食パンができるので、少人数のお昼ご飯にはもってこいです。
ひと工夫すると
プレーンでも良いですが、クルミやレーズンを入れると、食感の変化やしっとり感が増して美味しいです。
生地ごねがひと段落したら、クルミとレーズンを入れます。
４時間弱で焼き上がりです
生地をセットして１時間ぐらいするとパンを焼くいい香りがしてきます。時間をかけてゆっくりと美味しいパンが出来上がります。
今日も美味しい食パンです
今日焼成したクルミとレーズンの入った食パンは、熱々で具材と生地のバランスが良くとても美味しかったです。
手軽なホームベーカリー
私もパンを作ることがありますが、４時間ほどかけてずっとかかりきりで作ります。2、3ケ月に一回程度なら作れますが毎日は無理です。ホームベーカリーは簡単に毎日、パンを届けてくれるのでとてもありがたいです。
最後に
以前は市販の食パンを購入して食べていましたが、ここ数年はホームベーカリーで食パンを作っています。毎日、家族が強力粉、ドライイースト、バターなどを仕込んでくれるおかげです。当たり前になったホームベーカリーですが、感謝の気持ちを持って食したいと思います。